El fortalecimiento de la gastronomía patrimonial y la ausencia de la academia
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Mario Yon Secaida
13 mar 20213 Min. de lectura
Mercados, espacios para cooperar
En Guatemala existen espacios en donde todos los días nos conectamos y cooperamos, ya sea por tradición o por trabajo. Fortalecer y...
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André Schrei
4 mar 20216 Min. de lectura
Un país de vocación agrícola con oportunidades latentes
Las normas actuales son bien intencionadas, pero generar una cadena de valor en productos alimenticios es imposible cuando el productor no t
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