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ADMIN RAICES
2 dic 20164 Min. de lectura
Wunderchef: Mirciny Moliviatis
En la entrevista con Mirciny sobre su libro “Viviendo la Receta” hablamos sobre la importancia de la experiencia de un cocinero en el...
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ADMIN RAICES
2 nov 20162 Min. de lectura
¡El día del fiambre!
Aunque muchos no conocen la razón o el motivo, el 1 de noviembre es el día del fiambre. En lo personal es una celebración a la comida...
21 visualizaciones0 comentarios
ADMIN RAICES
5 sept 20161 Min. de lectura
¿Qué es en realidad el Glúten?
Como pastelero comprenderán que palabras como glúten resuenan en mis oídos al escuchar sobre la posibilidad de alimentos sin él,...
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ADMIN RAICES
8 jul 20161 Min. de lectura
Gastronomía 502, Vuscoyol
La fruta es similar a los mamones y se dan en la misma época. La diferencia principal, además del color, es la intensidad de su sabor,...
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