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ADMIN RAICES
30 oct 20174 Min. de lectura
WunderChef: Jozef Youssef
Jozef Youssef es un cocinero que sobresale por su enfoque inusual hacia la comida, su trabajo de investigación y colaboración sobre...
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ADMIN RAICES
9 sept 20172 Min. de lectura
WunderChef: Nicolás Vanzetto
Una de las profesiones indispensables para la cocina que es fácil de olvidar es la fotografía. Cualquier producto existente puede tener...
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ADMIN RAICES
27 feb 20172 Min. de lectura
Andoni Aduriz en Guatemala
Mugaritz es uno de los restaurantes en el top 10 de la lista de San Pellegrino. Su chef, Andoni Aduriz, estará visitando Guatemala este...
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ADMIN RAICES
2 dic 20164 Min. de lectura
Wunderchef: Mirciny Moliviatis
En la entrevista con Mirciny sobre su libro “Viviendo la Receta” hablamos sobre la importancia de la experiencia de un cocinero en el...
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