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ADMIN RAICES
26 feb 20174 Min. de lectura
WunderChef: Debbie Fadul
Debora Fadul es la chef que está rompiendo paradigmas en la restauración de Guatemala, no sólo por su concepto de EN restaurante y su...
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ADMIN RAICES
8 feb 20176 Min. de lectura
#LaVidaDePablo
Pablo Diaz es el chef de Mercado 24, una persona irreverente y elocuente que posiblemente lo primero que veas al conocerle sea su risa....
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ADMIN RAICES
22 ene 20174 Min. de lectura
Wunderchef: Mario Campollo Sarti
Justo antes de que el chef Mario Campollo partiera a Lyon a reunirse con el equipo que representará a Guatemala en el Paul Bocuse (entre...
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ADMIN RAICES
17 dic 20164 Min. de lectura
Wunderchef: Diego Telles
Diego es una persona visualmente intimidante, cubierto de tatuajes, moreno y barbado que al conocer te da una impresión opuesta a quién...
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ADMIN RAICES
9 dic 20162 Min. de lectura
El tema del Bocuse d’Or será…
Por primera vez en la historia del Bocuse d’Or se realizará una competencia con platillos que no tengan un sólo ingrediente cárnico. Es...
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ADMIN RAICES
8 dic 20165 Min. de lectura
WunderChef: Rodrigo Aguilar
WunderChef:1.- Persona involucrada activamente en la industria de alimentos y bebidas con la meta de elevar la calidad de los productos y...
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ADMIN RAICES
2 dic 20164 Min. de lectura
Wunderchef: Mirciny Moliviatis
En la entrevista con Mirciny sobre su libro “Viviendo la Receta” hablamos sobre la importancia de la experiencia de un cocinero en el...
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ADMIN RAICES
2 nov 20162 Min. de lectura
¡El día del fiambre!
Aunque muchos no conocen la razón o el motivo, el 1 de noviembre es el día del fiambre. En lo personal es una celebración a la comida...
21 visualizaciones0 comentarios
ADMIN RAICES
8 jul 20161 Min. de lectura
Gastronomía 502, Vuscoyol
La fruta es similar a los mamones y se dan en la misma época. La diferencia principal, además del color, es la intensidad de su sabor,...
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